2010 Lo Patinet

2010 Lo Patinet

1,320.00

Montsant⎟Spanien | Ekologiskt
220:-/flaska1320:-/låda (säljs i låda om 6 x 75 cl)

Ekologiskt vin på Syrah/Cabernet Sauvignon/Garnacha/Carignan. Liten produktion om endast 3 000 flaskor. Det här är mycket vin för pengarna och snyggaste flaskan på bordet.

Quantity:
Lägg i min korg

Montsant ligger sydväst om Barcelona och omger distriktet Priorat. Försökte länge ingå i DO Priorat utan resultat och valde år 2001 att skapa ett eget distrikt; DO Montsant.2010 var ett toppår över hela världen och även för vinerna från Montsant.

Intensiv och mörka körsbär i färgen. En elegant doft av kryddor, mineral, vilda örter och med lager av svarta frukter. Härlig i gommen med sina köttiga men söta tanniner. Balanserad och bra längd.

Till Lo Patinet äter vi gris, nöt eller charkuterier. Hamburgare, Taco eller Entrecôte. Självklart ett perfekt vin till grillen.

Jordart: Lera med skiffer och granit. Ekologisk vinodling. 15år gamla vinstockar. Garnacha, Carignan, Syrah och Cabernet Sauvignon. Planterade i smala rader (4 500 vinstockar/hektar) i sydvästlig sluttning. Typisk medelhavsklimatmed kalla vintrar och varma somrar. Låg nederbörd (400 mm/år).

Manuell skörd. Alla sorter skördas separat och odlaren söker maximal mognad. 15– 20 dagars maceration med skal. Jäsningi små tankar (1 000 liter) i 24–28°C, med daglig manuell behandling följt av mycket lätt tryck. Åldras i 15–20 månader i 300 liters fat av fransk ek. Alkoholhalt 14,5%.


Fler ekologiska viner: