Tryffeltisdag

Tryffeltisdag!

En av veckans bästa arbetsdagar är tisdagar, "Tryffeldagen". 
Färsk tryffel, denna ljuvliga delikatess, skogens konung är oemotståndlig i form & doft. 

När tryffellådan kommer via kyld flygtransport till Delikatessgrossisten är det som när man var liten på julafton och skulle öppna det största paketet. Sedan bär det iväg på tryffelcykeln eller bilen för leverans till Stockholms finkrogar. Det känns att denna dag även är speciell för kockarna, man blir glad av färsk tryffel! 

Ägg & pastarätter är fantastiska med tryffel, även hamburgare, fattiga riddare etc.. är otroligt gott.
Är ni intresserade av att veta mera eller köpa, så hör gärna av er till mig!

/Robert Sundberg | Old Land & Delikatessgrossisten | robert@delikatessgrossisten.se
 

Vad vi dricker till tryffelpastan?

Henrik Eriksson